柠檬泡醋的方法(柠檬泡醋的正确做法窍门)

柠檬泡醋的方法(柠檬泡醋的正确做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-25 17:20:31

柠檬泡醋的方法

材料:

柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。

做法:

1.将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;

2.依水果形态大小,切片或切块泡制使用;

3.将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;

4.材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。

5.然后再等15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

主料:青柠1000克、原浆米醋1500毫升、蜂蜜1000克

调料:冰糖500克、食盐适量

做法步骤:

1、准备材料青柠檬,并且把密封罐洗净用热水烫几次,确保清理掉细菌

2、把青柠檬用盐擦净,用冷开水冲洗干净

3、柠檬切薄片,铺一层柠檬片,放上冰糖,再铺上另一层柠檬片,如此重复

4、往密封罐加入蜂蜜和醯官原浆米醋,密封保存20天以上

5、饮用时按照柠檬醋:水1:8比例稀释

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