阉公羊好还是不阉的肉质好（小公羊阉了好还是不阉好）

阉过的羊肉质细腻，肉味鲜美。没有阉过的公羊，肉质粗糙，有一股难闻的醒膻味，口感极差。阉过的羊有两种，一种是还在吃奶时就阉的称为奶羯羊。另外一种是淘汰掉的种羊又径阉割后的叫公羯羊。奶羯的肉质比公羯羊好。