如果不准备用做种公羊，一定要阉，这样肉质才会鲜美而无异味。养羊时对小公羊来说，如果不用来做后备种公羊，小的时候就可以阉了，这样即有利于它健康长大，将来屠宰后肉质才可以更好。
母羊主要用于下羊羔，没有阉的必要。公羊不阉其肉有膻味！
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