鲨鱼鳍怎么吃（新鲜鲨鱼鳍怎么吃最简单）

鲨鱼鳍不用吃，因为鲨鱼体内没有消化鳍的酶。
鲨鱼鳍主要是由软骨构成，不含有肌肉和脂肪等营养成分，而且鲨鱼体内缺乏分解软骨的酶类，因此无法消化鲨鱼鳍。
由于吃鲨鱼鳍已经被世界上大多数国家和地区所禁止，因为为了满足人们对鲨鱼鳍汤等消费需求，大规模捕杀鲨鱼已经威胁到全球鲨鱼种群的生存。
因此，应该倡导保护海洋生物，避免滥捕滥杀，维护生态平衡。

我们常说的燕窝鱼翅中的鱼翅就是这个鲨鱼鳍做成的，其实这个煮好了就像粉丝一样。一般滋补品都是炖着吃，所以鲨鱼鳍隔水炖，放点姜盐调味即可