鱼籽怎么晒干（鱼籽晒干的正确方法）

原料

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萝卜干 (1小把)

鱼籽 适量

青椒 1个

豆鼓 2大勺

干红辣椒 5个

花椒 10粒

蒜 5个

食用油 少许

盐 适量

生抽 少许

1/萝卜干事先用水洗净，浸泡2小时以上

2/把腌萝卜切成丁

3/把锅加热，倒一点食用油。把清洗过的鱼籽放进去

4/用小火慢慢煎约3分钟，然后翻过来继续

5/将鱼籽两面煎成金黄色，煮透。搁置

6/锅里倒少许食用油，放入蒜茸、碎红椒、花椒等，翻炒

7/炒香。加入豆瓣鼓炒

8/当蒜味和豆瓣鼓味完全融合后，加入鱼籽、少许盐和酱油炒匀。炒菜时，用锅铲将鱼籽随意切成小块

9/咸味完全融入鱼籽后，加入萝卜干和青椒洗净切块，炒1分钟左右即可

10.美味又好吃的鱼籽干的制作过程完成开吃了。

首先将新鲜的鱼籽清洗干净,

然后在阴凉、通风处铺上一张木板或其他材料,

接着将鱼籽在上面铺好,彼此之间需要留有空隙,大概10天左右即可晾干