黄花鱼籽怎么风干（黄花鱼籽的正确吃法）

黄花鱼籽是一种常见的海产品，可以用来制作鱼子酱、寿司等美食。以下是黄花鱼籽的风干方法：

1. 清洗：将黄花鱼籽放入清水中浸泡，去除表面的污垢和沙粒。

2. 去除膜：用勺子或手指轻轻刮去黄花鱼籽表面的膜，以便更好地吸收味道。

3. 沥干：将黄花鱼籽放入干净的毛巾或纸巾中，用吸水器或毛巾挤压出多余的水分。

4. 风干：将黄花鱼籽均匀地铺在通风良好的干燥处，避免阳光直射。一般来说，需要将黄花鱼籽风干2-3天，直到完全干燥。

5. 储存：将风干好的黄花鱼籽放入干燥、阴凉、通风的容器中保存，避免受潮和变质。

需要注意的是，风干时间过长或温度过高会使黄花鱼籽变质，影响口感和品质。因此，在风干黄花鱼籽时需要掌握好时间和温度，以确保其质量和口感。

先拿来焯水，再放到太阳底下晒干