银耳受潮变软还能吃吗（银耳发霉受潮还能吃的图片）

可以吃。银耳的保质期一般在二三年。干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，可以存放3年左右。如果发现存放的银耳已经变软，说明它已经受潮了，不建议继续食用。

贮存银耳时要放在通风、干燥、透气的地方，尽量避免阳光直射，平时移动时也要注意轻拿轻放。

如果银耳只是因为受潮而变软，并且没有发生霉变，那么仍然是可以食用的。只需要将银耳在通风处晾干或用吹风机吹干，待其恢复干燥状态后就可以继续食用了。然而，如果你观察到银耳有霉变、异味或其他变质迹象，那么最好不要食用