红萝卜干的三种晒法（广东晒红萝卜干的正确方法）

将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜切去头尾，再切成小条或小圆片。

将切好的萝卜用盆子装好，然后用盐(看萝卜的多少，一般是二斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐)。

第二天早上将萝卜上下翻动，然后再继续按照上面的方法，让萝卜腌制四天。

第5天将萝卜取出。

2/3找一个大一点的纱窗，将萝卜条竖着摆放在上面，然后放到太阳底下去晒(也可放在暖气通风口边)，经过两三天后，即可晒干(如果想吃更干的，还可以多晒一天)。

3/3晒干后，就可以食用；如果需要保存，就买一个罐子装起来，并用纱布塞住罐子口；然后倒放在有水的盆子里即可。

红萝卜干可以它切成丝洒也可以切成片洒还可以蒸了以后洒。