一斤豆子可以做几斤豆腐（100斤豆腐的利润多少）

一斤豆子可以做约两斤豆腐。

原因：制作豆腐需要豆浆，而豆浆的制作需要经过豆子研磨、浸泡、煮沸等步骤。

在这个过程中，由于豆渣与豆浆分离，因此一斤干豆子所制得的豆浆一般可达两斤。

而豆浆在制作豆腐时还需加热凝固，随着水分蒸发，一斤豆浆最终可以制成约两斤左右的豆腐。

豆腐是一种营养丰富、易于消化、低脂肪的食品，是素食者和饮食调节者的理想选择。

在制作豆腐的过程中，还可以加入其他食材进行调味，可制成各种口味丰富的豆腐。

一斤黄豆能够出4斤左右的内酯豆腐，3斤到4斤左右的石膏老豆腐，两斤半到三斤的卤水豆腐。每一斤黄豆能得到3斤适中含水量的豆腐，4~4.5斤的嫩豆腐，2.5斤的老豆腐，4.5~5斤的水豆腐。因此，一斤豆子能做几斤豆腐是没有准确答案的，具体取决于多种因素。