原料
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枸杞叶 (5根)
鲈鱼 (50g)
肉末 (50g)
泡发木耳 (50g)
鸡蛋 2个
豆干 1块
姜片 10g
酱油 5ml
盐 5g
甜面酱 5g
生粉 3g
料酒 5ml
清水 适量
1/鲈鱼让卖家帮我去骨取鱼肉片了，将鸡蛋清分吃次少量加入鲈鱼片中搅拌均匀至鱼片吸收，加入生粉搅拌均，在鱼片表面淋入少许油备用
2/猪肉用搅拌机搅打成肉泥
3/然后分次少量加入鸡蛋液搅拌均匀，加入甜面酱和料酒搅拌均匀后腌制半小时以上。
4/鸡蛋液打散后倒入热油的锅中煎出鸡蛋饼
5/将煎好的鸡蛋饼切成约1cm宽的长条状备用
6/枸杞叶取叶去梗，洗净备用，锅里煮开水后放入几片姜片，然后放入切好的鸡蛋丝和泡发好的木耳煮。
7/放入腌制好的猪肉酱煮，放入腌制好的鲈鱼片煮。
8/放入洗净的枸杞叶煮。
9/最后加入盐和1茶匙蒜头油即可。
10.美味又好吃的鲈鱼枸橘汤的做法完成开吃了。
材料：鲈鱼，枸杞，橘子皮，盐，葱段，姜片，料酒
1、将新鲜鲈鱼清洗干净，鱼身横切几刀不断，放入盐，葱段，姜片，料酒腌制
2、腌制好清洗干净
3、国内加入适量油，放入鲈鱼煎至两面均匀
4、加入适量清水、放入枸杞、橘子皮一起熬制半个小时至一个小时汤色变白即可
