1、性质不同
热量是指所说的卡路里,例如碳水化合物,能量是一个比较大的范畴,其中包括所含的热量,但大部分不能及时的分解,储存在人的体内,比如脂肪和蛋白质。
2、作用不同
热量是人体每时每刻都在消耗的能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。
3、单位不同
热量通常以热能的单位为基础单位,即以卡为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000卡热量,这一数值太大,营养学上常以千卡作为食物热量单位。
1、性质不同
热量是指所说的卡路里,例如碳水化合物,能量是一个比较大的范畴,其中包括所含的热量,但大部分不能及时的分解,储存在人的体内,比如脂肪和蛋白质。
2、作用不同
热量是人体每时每刻都在消耗的能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。
3、单位不同
热量通常以热能的单位为基础单位,即以卡为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000卡热量,这一数值太大,营养学上常以千卡作为食物热量单位。
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