1.鸭汤面
岳西的鸭汤面在整个安庆都很有名。很多安庆人专门开车去岳西吃一碗正宗的鸭汤面。岳西的鸭汤面很好吃,不辣,淡而不腻。
2、橡子豆腐
大别山野生植物橡树(又名橡树)的成熟果实,经科学技术精制而成。该产品原汁原味,新鲜可口,营养丰富,深受当地人喜爱。
3.糯米团子
汤圆是岳西人节前必点的一道菜。它有着悠久的历史,每个家庭在春节期间都必须烹饪它,这几乎成为了中国新年的象征。
4.岳西豆花鱼
岳西豆腐鱼是岳西县的特色美食。这道菜的主料是草鱼,用豆腐、黄豆、辣椒等材料烹制而成。做出来的鱼口感细腻,和豆腐一起滑入口中。味道很好,很受当地人欢迎。
5.罐头汤
锅烙汤富含铁、锌等微量元素,有利于消化功能,增加饮食,促进人体新陈代谢,提高自身免疫力。岳西的山民习惯做罐焖汤,更喜欢吃罐焖汤,离不开它。
有麻滩河麻饼,岳西糯米圆子,橡子豆腐,岳西豆花鱼,岳西锅巴汤,岳西鸭汤面,毛香粑,五谷豆粑,红薯卷,锅粑汤,鸭汤面,糯米圆子,麻滩河麻饼。