哪种油做红油颜色红（红油怎么熬制颜色更红更亮）

菜籽油做红油颜色红。

拓展资料：中国南方普通使用的食用油，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油或花生油，又香，颜色也好看，深。