松木案板具有良好的抗潮湿,耐腐蚀的功能,而且它也是比较环保的材质;此外,松木本身还有一种特有的香味,这种味道可以起到提神的功效。经过不定期的保养,一般使用寿命较长。但松木生态材中的水份多一些,缺点是这种松木比较容易开裂。
优点:1、轻薄,在厨房不占地方;
2、硬度高不伤刀,防霉抑菌,用好几年也不会发霉;
3、无需保养,不用浸油不用麻烦,沥干放置即可。
4、两面可用,买一块,就能生熟分开,省钱。正面全光滑,还能揉面,嘿嘿!
可以剁肉切菜,与普通木头相比,划痕比较轻微。而且,因为是整体高密度,所以划痕处也不容易渗水,不易发霉。
缺点:不适宜砍大骨头,如猪、牛等大骨头不能在这种砧板上剁,适合在很厚的原木砧板上操作。