萝卜芽炒菜的做法（炒萝卜幼苗最简单的做法）

1.买的萝卜芽，这种芽菜很嫩

2.冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟

3.捞出滤掉水分

4.放入盘中

5.把辅料中的所有材料调配成碗汁

6.把碗汁浇到菜上

7.吃的时候搅拌均匀即可

1.食材：

萝卜苗200g、五花肉300g、姜适量、大蒜一个、干辣椒三个

步骤：

2. 萝卜苗摘洗干净，放入沸水中烫一下。

3. 烫过的萝卜苗过凉。

4. 过凉的萝卜苗挤干水分切成小段

5. 五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段

6. 热锅凉油，放入五花肉丁煸炒

7. 炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

8. 炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

9. 加入切好的萝卜苗大火快炒。

10. 兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）

11. 再次兜抄均匀即可关火。