卤一个猪头的卤水配方（卤猪头白卤水配方制作方法）

猪头肉好吃不贵，是下酒佐餐的美味，很多人喜欢吃，可根据猪头的大小下料，卤水配方如下：

桂皮，陈皮，花椒，草果，丁香，八角，香叶，白砂糖，胡椒粉，盐、白酒，白醋。卤制时一定要把猪头处理干净。