正宗四川哨子面的做法（过生日哨子面的正宗做法四川）

1.先选上好的五花肉，剁成肉沫。

2.再用油，郫县豆瓣，姜，葱，蒜，花椒炒香。

3，和面，再扯成细条

4.下锅开水下面条，起锅后放入熬好的臊子，成功。

原料：鱿鱼、面、青菜、葱、香菜、姜、酱油、蚝油、红辣酱

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、面需温水泡软。

第3步、热油爆鱿鱼。

第4步、加入调味料一起拌匀。

第5步、翻炒入味，加入适量姜丝。

第6步、加入一碗清水煮开。

第7步、加入面一起煮开。

第8步、煮沸一分钟后加入蚝油、酱油适量盐调味，随后加入青菜。