步骤 1
先提前一晚上把面和好，不用放任何东西，发酵一晚上，早晨起来就发酵好了，兑上一些碱，备用。
步骤 2
捡一些干净的石子，洗干净，湿漉漉的放入这个锅里（锅也是洗干净的），直接上火烤，等水烤干了，石子也热了，正好用来烙馍。保持中小火。
步骤 3
将兑好碱的面揪一个剂子，压扁，包入红豆沙，压扁。
步骤 4
将石头用铲子拨至一边，底层留一层石子，放入面饼，上面盖住刚才铲到一边的热石头，然后继续做下一个剂子。
步骤 5
等下一个饼擀好了，将刚才的饼从石头中取出，翻一个面，放在最上层，下层烙刚擀好的饼。
步骤 6
然后再做第三张饼，等第三张饼擀好了，最上层的饼就烙好了，取出，将第二张饼翻到最顶层，下层继续烙第三张饼。
步骤 7
如此反复，很快就能全部烙完。
步骤 8
石子馍也可以放椒盐，姜蓉，做各种咸味的，也很好吃。
石头饼做出来一定是酥脆的，才好吃。具体操作如下:
1.石头饼在制作的前一天就要先调好酵母；
2.然后将麻油倒入，按比例将碱汁加入其中，搅拌均匀，倒入开水，再搅拌；
3.油碱水晾冷后倒入面粉用手搅匀呈棉絮状时，把面和好，软硬程度类似于干饼。
4.面和好后，放的十分钟，再制作，这样做出来的饼才会酥酥的。
