胡庆余堂粥正宗做法（江苏水脉堂粥的正确做法）

主料：核桃3颗，花生20粒，燕麦50克

辅料：红枣5颗，糯米100克，冰糖1颗

做法：

1.将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

2.糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。

3.洗净的燕麦放入砂锅里。

4.放入洗净的花生仁。

5.剥好的核桃仁直接放进砂锅里。

6.加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放

7.放进洗净的红枣入锅。

8.最后倒进适量的水即可，炖煮至粥浓稠即可。