怎么才能让蒸出的米饭一粒一粒的（怎样把米饭蒸成一粒一粒滑滑的）

在大米中加入适量的白醋。才能让蒸出的米饭一粒一粒的，加入白醋以后可以使蒸出来的米饭不粘锅，吃起来更加筋道，更加可口，更加透明，储存的时间也会更久，不会变馊。

接下来再加上最后一样材料，那就是猪油，加入猪油之后会让咱们蒸出来的米饭更加柔软，更加香甜。

想把大米饭蒸出一粒粒的，首先要把大米清洗干净，浸泡一会儿，会使口感更加劲道，煮米饭时水不能多，要放到刚刚好，最经典的方法是，锅中加米添水，拿手掌按下去，水刚好盖住手背就是刚刚好，锅中加两滴醋，几滴油，放醋是为了增加米的新鲜口感，由其是陈米，放油会使米更加清香，且不粘粘，使米饭一粒粒的，最关键的是米饭煮熟后开锅用筷子或者饭勺打散，这样即筋道又香糯，颗颗饱满，粒粒分明的大米饭就做好了哈