生石灰是氧化钙，氧化钙有极强的吸水性，是一种干燥剂。可以吸收环境中的水分从而抑制细菌病毒。还有有些地区实际上撒的是漂白粉，主要成分是次氯酸钙，溶于水会产生次氯酸有杀菌消毒的作用。
所以说，在洪涝、地震等自然灾害之后选用石灰进行消毒处理是可行的，其实原理就是，生石灰遇水后，氧化钙和水反应生成氢氧化钙，使水质呈强碱性，同时放出大量的热。细菌的蛋白质在强碱、强酸、高温等条件下会失去生物活性，从而起到杀灭作用。
可以。
拿石灰用于消毒，是咱们劳动人民几千年智慧的结晶，过去如些，在现代种养殖业方面，用石灰消毒仍然是主流，只不过用石灰消毒的话，石灰不能存放太久了，刚刚氧化的石灰效果更佳。
用石灰消毒，主要是利用生石灰在遇水时产生的热量，与其石灰本身所含的碱性氧化物来杀灭有害细菌，达到消毒的目的，除此之外，石灰还可以用来加工食品，包装的生石灰还可以作为干燥剂，储存食品，在种植方面还可以用来涂抹在树杆上，或者是撒在树叶上用来防治病虫害，作用多多。
例如你猪舍消毒的话，首先注意要把猪赶出去，把舍里的猪粪清除掉，用水冲洗一遍之后，再在猪舍的地上，墙壁一米五的地方，按照1：1.5的比例撒上生石灰来消毒杀菌，也就是说你1平方米就用1.5斤生石灰才能够达到最佳的杀菌消毒效果。
