把多余的头剪去。
定干时一次枝主芽萌发的枣头较直立,分枝角度小,在2~3年后采用撑、拉、顶等技术开张角度时,经常由基部劈裂,因此,在定干当年夏季,要注意开张角度,或在定干时利用二次枝上枣股萌发的枣头来培养主侧枝,这些枝基角度较大,便于后期角度调整。(陕西山西冬枣也采用此种培养枝条方法,劈裂的概率小,且生长势比较平稳,枝条木质化程度高,利于养分的积累,为后期的开花结果储存足够的养分)
灰枣可以做成阿胶蜜枣保存起来。
首先要明白,无论和田骏枣、若羌灰枣还是哈密大枣,抑或是所有大枣的品种,保存方法都是大致相同的。