可以通过水煮的方式来去除红枣上面的皮,一般针对的是已经晾干的红枣。对于已经干的红枣,直接去皮不好实现,可以把它放在清水中浸泡一段时间,将其吸水变大,然后放在锅里面煮开,拿出来之后发现红枣上的枣皮已经裂开了,直接用手把枣皮剥掉就可以了。
去除红枣皮的方法如下:
1.用温水将红枣浸泡5~10分钟,待表皮柔软后取出备用。
2.用小刀沿红枣的边缘切开一条缝,然后用手轻轻捏压,使红枣的内部露出来。
3.将红枣上的皮轻轻撕下,如果不易撕离,可以用小刀在皮与果肉之间轻轻削一下再撕离,直到去除干净即可。
4.整个过程需要耐心,不要急于一时,以免损坏红枣。