中午炖的豆腐晚上能吃吗（炖豆腐剩下的第二天能吃吗）

能 吃。

中午炖的豆腐，到晚上也不过才四五个小时，不仅可以吃，而且还非常的好吃，非常的入味。

豆腐为什么要炖？就是因为他它不太容易入味，所以要多炖一会儿，豆腐炖好了，马上吃，不如放置一会儿再吃更好吃，更入味，炖豆腐的菜是不怕凉的，所以我们在做菜的时候有炖豆腐的菜，最好是先做。

如果保存得当是可以的；如果保存不当则不可以。从市场或者超市等场合当中购买到的豆腐是生豆腐，在没有经过加工的情况下，在家中如果放到冰箱中冷藏是完全可以放过夜的，实际上不止可以过夜能保存3到5天左右不变质，但再长的时间就不可以了，所以要尽快食用。但是如果将这样的生豆腐直接放到常温室内直接透露在空气当中的话，是无法坚持过夜的空气会使豆腐加速氧化，豆腐会变质的很快，难以坚持24小时。

如果是已经将生豆腐做熟，那么这样的豆腐也是应该放到冰箱冷藏层当中来储存的，这样可以使豆腐保存两天左右的时间，但再长就不可以了。做熟的豆腐不可以放在常温下暴露在空气当中，很快就会被删掉，所以一定要将它放到冰箱中储存，才可以尽可能的保鲜。