鸭肉斩大块，锅里油热，放入猪肥肉丁，煸炒出油，放入鸭块，煸炒至转色
加老抽煸炒上色，关火，取自动锅，放入鸭块
加葱结，姜，红枣，冰糖
加3个红辣椒，加一小勺五香粉
加入黄酒，清水
按下自动锅上的“牛肉”键
煮30分钟后，小火焖至鸭肉酥烂
加些盐，大火收汁，撒些葱段即可
先把鸭子放姜片大火炒一下，然后再放水炖
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