密封(最好真空)恒温保存。巧克力最佳保存温度是18 至 20 摄氏度。 如果温度变化大的话,巧克力会出现 Fat Bloom 的情况,也就是表面白花花的,是因为可可脂渗出到表面,这种情况重新融化就好。 如果湿度变化大,巧克力就会出现 Sugar Bloom 的情况,表面会出现沙沙的,是因为巧克力里的糖粉渗出了,这种情况即使重新融化了,巧克力也无法再正常调温,要么吃掉要么用来做甜点用掉。
密封(最好真空)恒温保存。巧克力最佳保存温度是18 至 20 摄氏度。 如果温度变化大的话,巧克力会出现 Fat Bloom 的情况,也就是表面白花花的,是因为可可脂渗出到表面,这种情况重新融化就好。 如果湿度变化大,巧克力就会出现 Sugar Bloom 的情况,表面会出现沙沙的,是因为巧克力里的糖粉渗出了,这种情况即使重新融化了,巧克力也无法再正常调温,要么吃掉要么用来做甜点用掉。
可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味...
涂抹食用油切辣椒前先涂抹色拉油或者麻油,像涂护手霜一样,用一...
1.涂抹食用醋切辣椒之前先在手上涂抹2克食用醋,然后把手放在...
手指尽量少碰辣椒,或直接带胶皮手套清理辣椒。切辣椒不被辣手的...
第50集。珍珠闻言十分同情百姓的遭遇,她向李俶提出将剩余...
1. 霁蓝釉龙纹梅瓶真品的价值是很高的。2. 这是因为元代霁...
摸鱼是一个俗语,指的是懒散地、不努力地工作,而不是真正实现有...
AdobeRGB和sRGB都是图像颜色空间标准,它们的差别主...
12月限定返场选角都团购忍者。角都团购忍者,2021年12月...
三伏天钓鱼用清淡的或天然的饵料。首选的是谷物颗粒...
春季曲曲菜一般是在每年春季的二三月份左右进行播种,这时土壤的...
科目三路考学车app是一款专门用来学习驾考中科目三的软件,帮...
“省考本科以上”一般是指具有本科及以上学历的考生。具体来说,...
1、西门子助听器(德国)(现在改为力斯顿和西嘉助听器),曾经...
© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.