材料榄角适量，排骨半斤，姜，蒜，淀粉，料酒，油做法1.排骨用料酒，油，淀粉兑水腌上半个小时左右2.榄角对边切开，铺在碟子底部，再铺上一层拍碎的姜和蒜末，再铺上排骨3.排骨上面再铺一些榄角和姜，蒜末（榄角有盐分，所以这个菜不用加盐）
4.锅里放水烧开后放进装排骨的碟子，转中火蒸20分钟
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