果子面包的家常做法（大果子面包的做法视频教程）

首先，准备好主料：面粉、酵母、糖和盐，加入适量的水和牛奶搅拌均匀，发酵至面团膨胀。

然后将发酵好的面团搓成小圆球，稍微压扁后在中间切一个十字，放入烤盘内，待二次发酵至膨胀后，刷上蛋液，撒上糖，放入预热好的烤箱内，烤至表面金黄即可。这样做出来的果子面包香甜可口，口感酥软，非常适合早餐或下午茶时间享用。

高筋面粉300g，鸡蛋60g，油适量，绵白糖适量，全脂奶粉适量，酵母粉适量精盐适量，葡萄干适量，枸杞适量，核桃仁适量，芝麻适量，水适量

方法/步骤

1/准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后，用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，

2/除果干外的其他原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的生面团功能，

3/待面团揉至25分钟时加入果干，

4/待和面程序结束，面团就揉好了，由于枸杞搅碎了，面团有些发黄，

5/启动发酵功能，1小时后面团就发酵好了，

6/将发酵好的面团揉搓排气，分分割成4份，滚圆，松弛5分钟，取一个小面团，擀长，卷起，其余几个也如此操作，码入吐司模中，二发至八分满，入烤箱，下层，180度，上下火，烤40分钟，取出晾凉。