红萝卜炒平菇的做法(平菇和胡萝卜的做法大全)

红萝卜炒平菇的做法(平菇和胡萝卜的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 19:16:18

红萝卜炒平菇的做法

红萝卜炒平菇是一道营养丰富的家常菜,下面是它的一个做法:
准备材料:平菇撕成小朵后洗净控干水分,胡萝卜切成细丝,大蒜剥干净后切成小块,姜切成丝。
焯水:烧一锅开水,加少量盐,放入平菇和胡萝卜进行焯水。焯好后捞出控干水分备用。
爆香:烧热锅,加入适量油,放入葱、姜、蒜、干辣椒进行爆香。
炒制:放入焯好的平菇和胡萝卜,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅:当食材炒至断生后,即可出锅。
以上就是红萝卜炒平菇的基本做法,您可以根据个人口味进行调整。

1. 平菇撕成条状,焯水洗净。

2. 胡萝卜洗净削皮。

3. 胡萝卜切片。

4. 锅中放油加热,放入胡萝卜,放入花椒面,翻炒均匀。

5. 放入平菇继续翻炒。

6. 加入酱油、蚝油、花椒油,炒至入味。

7. 装盘盛出。

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