盒马纸皮烧麦热量（盒马蛋黄芝士纸皮烧麦热量）

大约248 大卡(100克);食材:糯米400g 洋葱1个 香菇200g 牛肉饼1块（大约100g 玉米粒200g 饺子皮若干。

1.糯米泡半小时后放入蒸锅平铺，记得垫张蒸笼布，等锅上汽后蒸20分钟然后取出放凉。

2.香菇和洋葱丝切小块，锅烧热加油放入香菇和洋葱，炒至金黄出香味后放牛肉饼，牛肉饼最好提前捣碎，等肉炒到变色后加入调料：耗油20g 生抽50g 老抽10克 盐10g，再加入100g的水烧干水分即可。

3.糯米放凉后和玉米粒一起倒入炒好的馅料中，搅拌均匀。

4.把饺子皮拉扯开，饺子皮铺开，上面依次放入糯米馅，咸蛋黄，芝士碎，最后再放上一些糯米按压，把饺子皮向上捏紧。

5.烧麦进锅蒸10分钟即可。

1. 盒马纸皮烧麦的热量比普通烧麦更高。
2. 盒马纸皮烧麦在制作过程中，采用了较大的碳水化合物添加量，同时饺子皮本身也含有较高的热量，因此相较于普通烧麦而言，热量更高。
3. 延伸内容：除了热量更高之外，盒马纸皮烧麦还可以保证炒制时食材不流失水份，口感更加鲜嫩。
当然，如果想要减少热量摄入，建议适当减少食用量或者选择其他低热量食材。