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霍山石斛是一种兰科石斛属多年生草本植物,花茎较粗,呈圆柱型;叶子较薄,呈长圆形,叶梢下有绒毛;花朵较大,呈多边形,红色,略具有青草香气;根较细,嫩白色,表面光滑。
霍山石斛的特点是:生长环境苛刻,对生态环境要求特别高;产量非常少;野生环境下分布相当狭窄;在大棚土里种植的石斛品种有着直观区别。
俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,为中国特有,国家一级保护植物。茎直立,肉质,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,干后淡黄色。叶革质,2-3枚互生于茎的上部,斜出,舌状长圆形。总状花序1-3个,从落了叶的老茎上部发出,具1-2朵花;花淡黄绿色,开展;花瓣卵状长圆形,先端钝,具5条脉;唇瓣近菱形,长和宽约相等。花期5月。
中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。