骨头把件有异味怎样去除（大骨头有异味怎样补救）

要去除骨头把件的异味，可以先用盐水或者醋水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。还可以在清洗后，在骨头把件上撒上一些小苏打，再用清水冲洗干净即可。

此外，可以将骨头把件放入冰箱冷冻室中，让其在低温下冷冻一段时间，然后再拿出来自然解冻，这样也可以去除异味。需要注意的是，在清洗时要彻底，以免残留异味。

骨头在处理过程中会产生异味，如何去除呢？

首先，可以将骨头浸泡在盐水中，盐水可以吸收异味。

其次，可以将骨头放入锅中，加入一些生姜、葱段等调料，煮开后再用清水洗净，这样可以去除异味并增加口感。

还可以将骨头在沸水中煮熟后晾凉，再放入冰箱冷藏室中冷冻，这样也可以去除异味。最后，需要注意的是，骨头存放的时间不宜过长，以免产生不好的味道。