要点： 撒灰浅耕。可将草木灰撒满果园并浅耕翻入地下，既疏松土壤、吸热保温、减弱冻害，又能为幼树提供钾、磷、钙、硅等多种矿物养分。一般每亩撒草木灰300公斤，浅耕3~5厘米。 曲干埋土。1~2年生幼树落叶休眠后，将树干弯曲并用湿土埋实，以防枝条裸露失水。树干与枝条上的埋土厚度为30厘米左右。 浇灌冻水。“小雪”前5~6天浇灌冻水，对抗寒防冻有一定作用。灌溉后人能够入地时，轻划土壤，以切断土壤毛管。 根茎挡土壤。土壤结冻前，在树西北方距树干30厘米处挡高50厘米的月牙形土壤，能有效地防止根茎受冻和抽条。 树干涂白。冬季用生石灰加水调成石灰浆，并掺入少量食盐，均匀地涂刷于树干上，可将较多的太阳光反射掉，以防止因昼夜温差大所造成的危害。 地膜覆盖。幼树根系一般量少分布在距地面20~30厘米的土层中。覆盖地膜，对浅层土壤具有一定的增温效果。 冬剪副梢。冬季剪去蒸腾量大的副梢，剪口要涂抹凡士林（保护剂），以减少水分散失。 包裹薄膜。把厚度为0.03毫米的白色农用薄膜，剪成3~5厘米宽、1~2米长的带子，然后沿枝条梢部向基部、树干上部向下部的方向逐渐缠裹骨干枝及主干。要求包严缠实不露树皮，可起到保护树皮的积极作用。
