电炖砂锅粽子的做法（砂锅煮粽子的正确方法）

1、把包好的粽子整洁地放在高压锅内。

2、再用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间。

3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香。

4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。

砂锅煮粽子要煮3-4小时，砂锅煮出来的粽子特别香，在煮粽子的过程中如果需要加水要加入沸水，不要添加冷水。煮好的的粽子趁热取出来，打开粽叶，粽香扑鼻、成甜适中、香嫩鲜美。每次食用粽子不宜食用过多，粽子粘度很高，不易消化