抹茶豆乳派做法（抹茶奶豆腐做法图解）

抹茶粉过筛

第3步.淡奶油烧开

第4步.分次加入抹茶粉中搅拌均匀至无颗粒（此部分叫抹茶酱）

第5步.水和砂糖烧开，糖要烧化

第6步.加入豆浆粉中

第7步.搅匀过滤

第8步.分次加入抹茶酱中搅匀

第9步.加入泡软的吉利丁搅匀，再次过滤

第10步.淡奶油打六成发

第11步.将第8步分两次倒入打发的淡奶油中拌均匀

第12步.此时，抹茶豆乳酱比较稀，需要封上保鲜膜放冷冻至稠厚，类似酸奶状

第13步.取出冷冻好的抹茶豆乳酱充分搅均匀，倒入梅森杯中，轻微震平，冷冻到表面凝固

第14步.二、黑蜜酱

第15步.黑糖切碎，水和黑糖烧开，黑糖要烧化，再小火煮一分钟

第16步.放凉加入蜂蜜搅匀，过滤！按自己所需要的量倒在冻好的抹茶豆乳上即可食用

第17步.梅森杯与甜品的完美结合！