如果你打算带冲煮器具和咖啡豆旅行,必须要考虑如何维持咖啡的新鲜度及风味,因为不利咖啡豆保存的因素包含了光线、热源、湿气和氧气等。
所以找小容量的密封容器包装或是不透明的夹链袋,避免每次取出咖啡豆时,让你的咖啡豆暴露在光线和氧气之下,进而减损咖啡的品质。
户外咖啡可以用手冲或滴漏的方式冲煮。
原因:手冲或滴漏是一种简单方便的冲煮方式,适合户外生活,需要的工具也比较少。
手冲的方式需要用到手冲壶、过滤纸和磨豆器,将磨好的咖啡粉放在过滤纸里,慢慢冲上热水即可;滴漏的方式需要用到滤泡和滴漏袋,将咖啡粉放在滤泡里,热水慢慢浸泡即可。
两种方式都操作简单,不需要电源和大量水源,方便携带和使用。
除了手冲和滴漏,还有其他的户外冲泡咖啡的方式,如法压壶、便携式咖啡机等,可以根据喜好和实际情况选择适合的方式。
同时,在户外冲泡咖啡时,还需要注意水质和卫生情况,保证安全和健康。