杀鱼最快的方法是什么（最科学的杀鱼的正确方法）

1、抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，可以使用毛巾按住鱼头。

2、去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。

3、开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。

4、去除鱼鳃：鱼鳃一定要清除干净，不然做出来的菜会比较难吃，会比较苦。再用清水洗干净鱼身，鱼就清理干净了。

先把它弄晕后，用刀把鱼腮给拿了，再用刀划开一个口子取净内脏，再做最后一步刮去所有鱼鳞用水把鱼洗净鱼就可以用了