香甜牛扎糖怎么做（牛扎糖的最正宗做法配方）

材料：黄油20G、棉花糖90G、奶粉50G、奥利奥饼干去芯70G

做法

1. 奥利奥去夹心，放在保鲜袋里用擀面杖或者刀背碾碎一些

2. 锅中放黄油，小火加热至融化。放入棉花糖，不停的搅拌至棉花糖融合。倒入奶粉和奥利奥碎，关火搅拌均匀放在不粘模具里整形

3. 糖放凉后变硬切块

主料

棉花糖365克（原味）

全脂奶粉160克

辅料

无盐黄油80克

熟花生220克

牛轧糖的做法步骤

1.备好食材。花生提前用面包机炒干货功能炒熟，2个程序60分钟。黄油提前室温软化

2.花生搓去外皮，搓两半

3.黄油放入面包机内桶

4.再放入棉花糖，开启面包机炒干货功能

5.大概用了23分钟，黃油和棉花糖完全融化，停止炒干货功能，换成果酱程序，倒入奶粉就会快速搅拌

6.再倒入花生，拌匀即可关掉面包机

7.带上隔热手套，把拌好的糖倒在铺了油纸的正方形8寸模具中，上边再放一块油纸，一点点把糖压平（不用模具的大概压成2厘米厚度就可以）

8.油纸不用拿下来，凉透变硬再取下油纸，切块后用糖纸包上即可。