周黑鸭土豆片做法（周黑鸭土豆片的正宗做法教程）

食材清单

土豆 3个 、 葱花 3根 、 大蒜 适量 、 白芝麻 1勺 、 五香粉 1勺 、 辣椒面 1勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 陈醋 3勺 、 油 适量 、 盐 1勺

烹饪步骤

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准备好所有食材。

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土豆去皮切片，葱切末。

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泡水5分钟洗净淀粉。

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焯水3分钟捞出过凉水。

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放入大碗中备用。

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准备调料碗，碗中加蒜末，辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粒。

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浇半碗热油拌匀。

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加三勺香醋，两勺生抽，一勺蚝油，葱花，盐拌匀。

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将调好的料汁倒入土豆片中搅拌均匀静置5分钟开吃！

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超级入味，好吃到停不下来！

土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。