1.腐竹泡发时放一点盐,加一点白醋
2.切配菜,胡萝卜,黄瓜,拍蒜,切姜,末葱,切丝
3.整理虾仁,去掉虾壳,虾脑,去除虾线以后备用
4.放一点盐,料酒,姜,虾仁进行腌制
5.腐竹切段,起锅烧水,放一点盐和油,将虾头放入锅里,煎出虾油
6.取出虾头将取出虾头,将虾仁放入锅内炒香,放入胡萝卜,跟腐竹一起搅拌均匀,再加鸡精进行炒制,炒熟即可
1.腐竹泡发时放一点盐,加一点白醋
2.切配菜,胡萝卜,黄瓜,拍蒜,切姜,末葱,切丝
3.整理虾仁,去掉虾壳,虾脑,去除虾线以后备用
4.放一点盐,料酒,姜,虾仁进行腌制
5.腐竹切段,起锅烧水,放一点盐和油,将虾头放入锅里,煎出虾油
6.取出虾头将取出虾头,将虾仁放入锅内炒香,放入胡萝卜,跟腐竹一起搅拌均匀,再加鸡精进行炒制,炒熟即可
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