把芋头去皮切块放太阳底下晾晒,一天就可以了
晚上收回撒上少许盐腌制一晚
腌制一晚后的芋头蒸熟。用筷子能戳穿就行。
铺开晾晒,夏天晒一、二天就行。千万别晒硬了,影响口感
首先先将芋头蒸熟。最好是蒸熟,不要放水里煮,煮的就太烂了不好晒也不好存放,蒸熟后切成条状或者片状将其晒干就可以了,一般连续晒4天左右就差不多了,最好是在晴天制作,下雨天比较潮湿很容易发霉。
把芋头去皮切块放太阳底下晾晒,一天就可以了
晚上收回撒上少许盐腌制一晚
腌制一晚后的芋头蒸熟。用筷子能戳穿就行。
铺开晾晒,夏天晒一、二天就行。千万别晒硬了,影响口感
首先先将芋头蒸熟。最好是蒸熟,不要放水里煮,煮的就太烂了不好晒也不好存放,蒸熟后切成条状或者片状将其晒干就可以了,一般连续晒4天左右就差不多了,最好是在晴天制作,下雨天比较潮湿很容易发霉。
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