玉米面窝头蒸多久（玉米面窝头蒸多长时间最好）

蒸15分钟

玉米面窝头的做法步骤

1· 将玉米面和白面混合在一起，加入水、鸡蛋、色拉油、酵母、白糖，金瓜泥，搅拌均匀，和成面团

2· 放在常温环境下，醒发10分钟左右，然后把面团切成条，搓成3厘米左右的条状

3· 把条状揪成小面团按扁，放5-6克的馅料包成圆形

4· 两只手一起搓成圆锥形，放在锅里醒发20分钟

5· 水开后蒸制15分钟即可

一般做的小一点的要蒸15分钟，要从锅内上满气，锅盖冒气开始算起，相对大一点的就要蒸20分钟了，因为做玉米面窝头都是不需要发酵的。