海带芋头炖排骨的做法（海带山药炖排骨的做法窍门）

原料：排骨、小芋头、胡萝卜、泡发干海带、海米、姜、热水、盐。

做法步骤：

第1步、材料准备好：排骨清洗干净，干海带提前泡发，胡萝卜、芋头清洗干净；

第2步、海米用少许凉水浸泡，海带切大块，胡萝卜切块，芋头刮皮切块；

第3步、排骨入凉水锅中，水开后煮2分钟，用温水洗去表面的浮沫，放在炖锅里；

第4步、依次将胡萝卜、芋头、海带、海米、姜片入锅，倒适量热水；

第5步、炖锅入蒸锅，盖上盖子；

第6步、用“慢炖”程序，60分钟即可，出锅后撒少许盐、香葱末即可食用。