火腿蒸冬瓜笋的做法（金华火腿蒸冬瓜的做法窍门）

1.首先，你需要准备材料：火腿、冬瓜、笋干。火腿和冬瓜都切成适中的块状，笋干需要提前泡发，然后切成细丝备用。

2.取一个深盘，将冬瓜块铺底，然后均匀地撒上切好的笋干丝和火腿块。

3.接下来，根据个人口味，撒上适量的盐和鸡精，也可以加入一些其他的调味料，如胡椒粉或五香粉，增加菜肴的风味。

4.在食材上稍微浇一些麻油，这样可以增加菜肴的香气。

5.然后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右。具体蒸制时间可能会因火力大小和食材多少而有所差异，所以你可以根据实际情况进行调整。

6.最后，当冬瓜变得透明，火腿和笋干也散发出浓郁的香气时，就可以关火取出了。

笋干切去老根，泡水10分钟后切丁备用，火腿切丁，冬瓜切厚片。取深盘，冬瓜铺底，笋丁火腿丁均匀撒在表面。略撒盐鸡精，略浇点麻油。上蒸锅蒸15分钟左右即可。