猫爪豆的家常做法（龙爪豆的正确做法）

食材:

猫爪豆适量、蒜末适量、姜末适量、指天椒、盐

制作步骤:

这是市场买的泡好的，拿回来洗洗，切丝就入味，剁好蒜末，姜末，指天椒一个（喜欢吃辣的可以多放）。

油锅爆香蒜姜末辣椒，下猫爪豆爆炒，放盐（多点才入味），放点水焖下。

差不多干水就可出锅。

猫爪豆煮熟，加入卤料腌制