关东煮千页豆腐热量(关东煮和老豆腐哪个热量高)

关东煮千页豆腐热量(关东煮和老豆腐哪个热量高)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 18:04:21

关东煮千页豆腐热量

热量110大卡

做法

【步骤一】:芹菜摘掉叶子清洗干净切成寸段、生姜切成片、大蒜也切成片、大葱斜刀切成段,分别装盘备用。

【步骤二】:把千页豆腐改刀切成和手指头大小的条,然后装盘备用。

【步骤三】:锅中添水大火烧开,把切好的千页豆腐下入锅中,烧开煮2分钟,焯一下水,然后捞出来把水控干备用。

【步骤四】:炒锅中放入一勺油,放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱和黄豆酱小火炒出香味。

【步骤五】:调料炒出香味,倒入千页豆腐,大火翻炒均匀。

【步骤六】:千页豆腐和调料翻炒均匀,放入适量的清水,和豆腐平齐就好,同时放入生抽和料酒还有白糖,大火烧开盖盖,小火焖煮5分钟。

【步骤七】:千页豆腐焖煮5分钟,开大火把汤汁稍微收浓,然后倒入芹菜、青红尖椒。

【步骤八】:开大火继续翻炒均匀,倒入一勺淀粉水,继续翻炒,把汤汁收浓,把千页豆腐勾一层芡,然后出锅成菜。

每100克的关东煮千叶豆腐中所含有的热量为110大卡。

它是一种素食,含有丰富的蛋白质,主要以大豆粉和淀粉制作而成,低胆固醇、低饱和脂肪酸,正常吃不会引起肥胖。

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