食品安全的三证是指（食品安全abc证分别代表什么）

一、食品新三证：QS生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证

　　2015年10月1日新《食品安全法》以及与其配套的《食品经营许可管理办法》实施以来，原来分属不同部门的《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》开启“两证合一”的管理模式。

　　二、食品生产企业：营业执照，QS生产许可证，食品卫生许可证（已取消）；

　　食品生产企业：营业执照，QS生产许可证，合格证；

　　食品经营企业：营业执照，货源的生产许可证，合格证；

　　餐饮企业：健康证，营业执照，餐饮服务许可证。