蒜苔上有锈还能吃吗（蒜苔有几根发霉了剩下的还能吃吗）

蒜苔上有锈不能吃

蒜苔上有锈建议最好别吃,可能是放久了水分丧失,老了,维生素部分丢失,，也可能是蓟马危害症状。

蒜苔锈病，常见的一种农业病害，不能吃了，多地降雨过后，随着温度逐渐回暖，田间湿热严重，锈病的发生比较频繁，做好锈病的预防工作，对于后续大蒜的生长起到很关键的作用。

蒜苔上有锈是已经腐烂变质的现象，这样的蒜苔是不能再吃了。

蒜苔是大蒜苗抽出来的，蒜苔口感清脆鲜甜非常好吃，但鲜蒜苔在常温下只能保存一个星期左右，一般要放在冷藏低温中保存，如果蒜苔表面出现像生锈一样的，说明蒜苔自己开始腐烂变质了，这样的蒜苔是不能再吃了。