虎皮青椒的家常做法包菜（虎皮青椒的家常做法兴国菜）

所需材料：

1个包菜

4个青椒

适量油

适量盐

适量生抽

适量蒜末

适量姜末

适量干辣椒

适量花椒

适量糖

适量葱花

适量香菜

步骤：

将包菜洗净后切成丝，青椒去籽去蒂，切成段。

将锅加热，倒入适量的油，放入花椒粒炒香，捞出丢弃。

放入干辣椒段和蒜末、姜末，翻炒出香味。

放入包菜丝，翻炒至变软。

放入青椒段，继续翻炒。

加入适量的盐、生抽、糖，翻炒均匀。

最后撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

包菜可以提前焯水，这样可以减少炒制时间，更易入味。

干辣椒和花椒可以根据个人口味进行调整。

如果喜欢更浓郁的香味，可以加入一些豆瓣酱或者蚝油。

虎皮青椒的家常做法就是，先把青椒清洗干净，准备蒜蓉，醋，酱油，少许白糖和盐，起锅放油，把青椒放入锅中煎制两面金黄后放到盘子里，起锅放油放蒜蓉爆香，放入青椒后再放入用醋酱油白糖盐和淀粉对的碗汁，迅速翻炒出锅即可。