能直接放油炒菜的砂锅（一般的砂锅可以直接放油炒菜吗）

砂锅不建议放油炒菜

砂锅是禁止干烧的。砂锅大多数都是陶土的。不建议用油炒。砂锅主要是用来炖菜的，可以用勺炒好之后倒入砂锅，这样才是正确的操作。

砂锅一般是不可以放油炒一下的， 因为砂锅适应不了那样的 温度 如果你炒了，再放水会炸掉的

砂锅不建议放油炒菜，这种食物是用粘土烧制而成的锅，比较适合用来炖煮食物。砂锅最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。

砂锅做菜可以更好的保护食材的营养，如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，可能会损坏砂锅的营养价值。